La casa Lancelot-Pienne encarna un saber hacer único que se transmite de generación en generación. Situada en pleno corazón de la célebre región de Champagne, esta casa familiar ha sabido preservar una tradición vitícola rigurosa al tiempo que integra métodos de producción modernos. La rica historia de esta casa comienza con Jean-Baptiste Lancelot, un viticultor apasionado, que dio un primer giro decisivo al introducir técnicas de vinificación vanguardistas para su época. Lancelot-Pienne supo distinguirse desde sus inicios por la calidad excepcional de sus uvas. Ubicados principalmente en los pueblos de Cramant, Avize y Chouilly, clasificados como grandes crus, los viñedos se benefician de un terroir excepcional. Esta alianza entre terroir y competencia enológica permitió a la casa producir cuvées de una rareza sutil. Desde principios del siglo XX, la casa Lancelot-Pienne no ha dejado de perfeccionarse bajo la égida de sus descendientes. Cada generación aporta su contribución al conjunto, contribuyendo a crear una firma única y reconocida. Las cuvées como el Brut Marie Lancelot Grand cru 2009 y el Brut Blanc de Blancs son el fiel reflejo de esta evolución constante. Los valores de tradición e innovación están profundamente arraigados en el ADN de esta casa. El respeto del ciclo natural de la vid, la incorporación de técnicas biodinámicas y el uso racional de los recursos son parte integral de las prácticas vitícolas de Lancelot-Pienne. Este enfoque ecológico, lejos de ser una moda, es el fruto de una profunda reflexión sobre la sostenibilidad y la calidad del producto. Esta rica historia y este terroir excepcional permiten a la casa Lancelot-Pienne producir champanes con características extraordinarias, de los cuales el Brut Marie Lancelot Grand cru 2009 y el Brut Blanc de Blancs son ejemplos destacados. Estas cuvées seducen por su autenticidad y finura, cualidades que les permiten destacarse en las mesas más prestigiosas del mundo.
El Brut Marie Lancelot Grand cru 2009 es una cuvée que se distingue por su elegancia y riqueza aromática. Propia de los champanes de gran cru, esta cuvée proviene exclusivamente del viñedo de Cramant, un terroir reconocido por sus uvas de calidad superior. Elaborado únicamente con Chardonnay, esta añada 2009 se caracteriza por una magnífica madurez que lo convierte en una elección imperial para los amantes del champán. A la vista, este champán revela un color dorado, brillante y luminoso. Las finas burbujas que chisporrotean en la copa evocan una frescura y vitalidad que prometen una degustación rica en descubrimientos. Desde la primera impresión olfativa, el Brut Marie Lancelot 2009 revela una complejidad aromática donde se mezclan armónicamente notas de frutas frescas como la manzana verde y el limón, así como matices florales. En el paladar, el ataque es vivo, marcado por una hermosa acidez que equilibra perfectamente la estructura de este champán. Los aromas se despliegan con una impecable maestría: frutas blancas, cítricos y un sutil toque de avellana tostada se entrelazan en una danza armoniosa. La persistencia aromática es notable, ofreciendo una longitud en boca que termina con delicadas notas minerales, reflejo fiel del terroir de Cramant. La crianza en bodega durante casi una década permite que los aromas de este champán se desarrollen plenamente, revelando una profundidad y sutileza dignas de los grandes crus. No es solo un champán para degustar, sino un verdadero viaje sensorial que transporta al catador al corazón de los viñedos de Champagne. El Brut Marie Lancelot Grand cru 2009 también se distingue por su equilibrio perfecto. A la vez generoso y refrescante, se adapta a una multitud de platos. Acompaña maravillosamente mariscos, crustáceos, y puede realzar los sabores delicados de un foie gras o un queso curado. Su versatilidad lo convierte en un compañero ideal para diversos momentos de convivencia y celebraciones.
El Brut Blanc de Blancs de Lancelot-Pienne es la expresión sublimada del terroir de la Côte des Blancs. Compuesto únicamente por Chardonnay, este champán revela una pureza y una elegancia que son la marca de la casa. Encarnando una visión de la viticultura donde el dominio de las técnicas y el respeto por la naturaleza se unen para ofrecer un champán de excepción. A la vista, el Brut Blanc de Blancs se viste con un color oro pálido, de una claridad inigualable. Esta primera impresión visual se realza por burbujas finas, verdaderas perlas de frescura que anuncian una experiencia gustativa refinada. Tan pronto como el champán toca las paredes del vaso, libera aromas cautivadores. La nariz es delicada y sutil, mezclando aromas de flores blancas, bollería, con un toque de miel y frutos secos. La degustación en boca es un momento de puro placer. Este champán presenta un ataque claro y preciso, sostenido por una efervescencia fina y persistente. Los aromas de flores blancas – jazmín, madreselva – despiertan el paladar, seguidos por notas de frutas de carne blanca y un toque de avellana. Este perfil aromático complejo se engrandece por una mineralidad elegante, característica de los terroirs calcáreos de la Côte des Blancs. El Brut Blanc de Blancs de Lancelot-Pienne no es solo un vino de degustación, sino también un aliado de elección para la gastronomía. Armoniza perfectamente con platos de pescado, mariscos, y también puede sublimar un carpaccio de vieiras o platos a base de trufas blancas. Su pureza y finura permiten crear maridajes gastronómicos armoniosos y refinados. En resumen, el Brut Blanc de Blancs ilustra maravillosamente el equilibrio entre tradición e innovación que promueve la casa Lancelot-Pienne. Cada botella es el resultado de un trabajo meticuloso desde la viña hasta la bodega, con una atención particular a cada detalle. Este champán es la quintaesencia de la elegancia y la finura, haciendo de cada degustación una experiencia memorable. Para saborear en momentos privilegiados, es parte de esos champanes que dejan una huella indeleble entre aquellos que saben apreciar su sutileza y riqueza. Así, las cuvées de Lancelot-Pienne, ya sean del Brut Marie Lancelot Grand cru 2009 o del Brut Blanc de Blancs, representan la excelencia de un saber hacer transmitido a través de generaciones y exaltan el prestigio de la Champagne francesa. Estos champanes son mucho más que vinos espumosos; son la expresión pura de lo mejor que la naturaleza y el talento humano pueden ofrecer.