FOKUS: EIN WINZER UND SEIN CHAMPAGNER
Die Große Ernte 2012 von Pierre Paillard hebt den Reichtum der alten Reben und die Bedeutung einer verlängerten Reifung hervor. Dieser außergewöhnliche Jahrgang, der aus den kalkhaltigen Böden von Bouzy stammt, spiegelt eine ideale Wachstumsperiode und eine rigorose Auswahl wider. Jede Flasche ist das Ergebnis eines Gleichgewichts zwischen Tradition und Innovation und bietet einen komplexen und raffinierten Wein.
Die Familie Paillard bewirtschaftet seit mehr als acht Generationen die Weinberge von Bouzy und kombiniert Traditionen und Innovationen, um außergewöhnliche Champagner zu produzieren. Der Brut Grand Cru 2004 zeichnet sich durch seine Eleganz und aromatische Komplexität aus, resultierend aus einem privilegierten Terroir und sorgfältigen Weinbaupraktiken. Der zeitlose Brut Grand Cru harmoniert perfekt mit einer Vielzahl von raffinierten Gerichten und zeugt vom überlieferten Wissen des Hauses.
Die Große Ernte 2012 von Pierre Paillard hebt den Reichtum der alten Reben und die Bedeutung einer verlängerten Reifung hervor. Dieser außergewöhnliche Jahrgang, der aus den kalkhaltigen Böden von Bouzy stammt, spiegelt eine ideale Wachstumsperiode und eine rigorose Auswahl wider. Jede Flasche ist das Ergebnis eines Gleichgewichts zwischen Tradition und Innovation und bietet einen komplexen und raffinierten Wein.
Publicité
EIN WENIG GESCHICHTE
TERROIR UND METHODE DER CHAMPAGNE
CHAMPAGNER KENNENLERNEN UND VERKOSTEN
DIE WEINBAUERN IN DER CHAMPAGNE
AUSSERGEWÖHNLICHE CHAMPAGNER
Die Große Ernte 2012 von Pierre Paillard hebt den Reichtum der alten Reben und die Bedeutung einer verlängerten Reifung hervor. Dieser außergewöhnliche Jahrgang, der aus den kalkhaltigen Böden von Bouzy stammt, spiegelt eine ideale Wachstumsperiode und eine rigorose Auswahl wider. Jede Flasche ist das Ergebnis eines Gleichgewichts zwischen Tradition und Innovation und bietet einen komplexen und raffinierten Wein.
Das 1811 gegründete Haus Perrier-Jouët verbindet Erbe und Innovation mit seiner Cuvée Belle Epoque. Diese 1964 entstandene Prestigecuvée feiert die außergewöhnliche Qualität der Trauben und ist erkennbar an ihren mit Jugendstilmotiven verzierten Flaschen. Die Verbindung von Tradition und Moderne, das Engagement des Hauses für nachhaltige Entwicklung sichert das Fortbestehen seines Könnens.
Der Charles Heidsieck Blanc des Millénaires ist eine außergewöhnliche Cuvée, die die Geschichte und das Können der Maison Charles Heidsieck feiert. Ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt und mindestens zehn Jahre gereift, verbindet dieser einzigartige Champagner aromatische Komplexität und Tiefe. Er verkörpert Erbe und Innovation und ehrt die kühne Vision seines Gründers, Charles Heidsieck.
Die Grande Dame von Veuve Clicquot verkörpert französische Eleganz und Raffinesse, hervorgegangen aus der Initiative von Barbe-Nicole Ponsardin. Nur aus den acht historischen Grand Crus des Hauses hergestellt, verbindet dieser Champagner Reinheit und Finesse. Jede Flasche zeugt von dem Erbe und der höchsten Qualität von Veuve Clicquot und bietet ein einzigartiges sensorisches Erlebnis.
Dom Pérignon P2 Vintage ist eine prestigeträchtige Kreation von Moët & Chandon, bekannt für seine langsame Reifung von mehr als 15 Jahren. Dieser einzigartige Champagner bietet eine unvergleichliche Intensität und Komplexität aufgrund eines perfekten Gleichgewichts zwischen Tradition und Innovation. Jeder Jahrgang erzählt eine reiche Geschichte und eine Leidenschaft für Exzellenz und fesselt Champagnerliebhaber auf der ganzen Welt.
Im Herzen der Côte des Blancs gelegen, wurde das Champagnerhaus Salon Le Mesnil zu Beginn des 20. Jahrhunderts von Eugène-Aimé Salon gegründet, um einen einzigartigen Champagner zu produzieren. Ausschließlich aus Chardonnay hergestellt, ist der Champagner Salon eine Hommage an die Reinheit und das akribische Handwerk, das mindestens zehn Jahre lang reift, bevor er auf den Markt kommt. Salon Le Mesnil verbindet Tradition und Innovation und beeinflusst mit seiner außergewöhnlichen Qualität und seinem prestigeträchtigen Ruf die Welt des Champagners.






















